FRUGI VENTA HOME
«  Terug naar homepage

Advies beperking consumptie nitraatrijke groente ingetrokken

Het onafhankelijk bureau Risicobeoordeling & onderzoeksprogrammering van de NVWA (BuRo) heeft op verzoek van VWS en het Voedingscentrum een advies opgesteld over het eten van nitraatrijke groente.

De wetenschappelijk onderbouwing voor een nadelig effect van het meer dan twee keer per week eten van nitraatrijke groenten en nitraatrijke groente in combinatie met vis was naar het oordeel van BuRo te zwak. Het eten van voldoende vis, groente en fruit heeft veel positieve effecten op de gezondheid.

Deze positieve effecten wegen ruimschoots op tegen een mogelijk nadelig gezondheidseffect dat het eten van nitraatrijke groente met zich mee kan brengen.  Het voedingscentrum meldt op haar website het advies per direct aan te passen.

Klik hier voor een Factsheet Adviezen Nitraat en nitraatrijke groente.